Меню

• Tamal de cerdo

  5 €

  Маринованная свинина, завёрнутая в кукурузное тесто и лист банана, подаётся с соусом criolla.

• Salchipapa

  8 €

  Картофель фри с нарезанными колбасками, подаётся с соусами на выбор.

  • Глютен
  • Яйца
  • Горчица
  • Сульфиты

• Papa a la Huancaína

  5 €

  Варёный картофель и яйца под соусом уанкаина, с оливкой.

  • Молочные продукты
  • Яйца
  • Глютен

• Causa Limeña

  По воскресеньям 10 €

  Слои картофеля, приправленного жёлтым перцем чили, с начинкой из курицы, горошка, авокадо и майонеза.

  • Яйца

• Caldo de Gallina

  Сб. и вс. 12 €

  Домашний куриный бульон с лапшой, картофелем и варёным яйцом, приправленный травами и специями.

  • Глютен
  • Яйца
  • Сельдерей

• Caldo de Mote

  По воскресеньям 13 €

  Традиционный бульон с кукурузой моте, мясом и варёным картофелем, приправленный травами.

  • Сельдерей

Блюда из меню

• Ceviche

  14,50 €

  Свежая рыба, маринованная в лайме с красным луком и перцем чили, подаётся со сладким картофелем и кукурузой.

  • Рыба

• Leche de Tigre

  10 €

  Кремовый концентрат классического севиче на основе рыбы, маринованной в лайме, луке и кинзе.

  • Рыба
  • Сельдерей

• Causa Acevichada

  По воскресеньям 12 €

  Традиционная causa limeña, увенчанная рыбой, маринованной в соусе севиче.

  • Рыба
  • Яйца

Блюда из меню

• Arroz Chaufa

  11 €

  Жареный в воке рис с курицей, яйцом, зелёным луком и соевым соусом. Вечная классика чифа.

  • Соя
  • Глютен
  • Яйца
  • Кунжут

• Aeropuerto

  12 €

  Смесь жареного риса чауфа и лапши в воке с курицей, яйцом и овощами в соевом соусе.

  • Соя
  • Глютен
  • Яйца
  • Кунжут

• Mostrito

  15 €

  Рис чауфа в сочетании с жареной курицей broaster, подаётся с картофелем фри.

  • Глютен
  • Соя
  • Яйца
  • Кунжут

• Tallarín Chifa

  13 €

  Лапша, обжаренная на сильном огне в стиле чифа, с мясом и овощами в соевом соусе.

  • Глютен
  • Соя
  • Кунжут

• Combinado de Chifa

  15 €

  Рис чауфа и лапша чифа, поданные вместе.

  • Глютен
  • Соя
  • Яйца
  • Кунжут

Блюда из меню

• Lomo Saltado

  14 €

  Полоски говядины, обжаренные с томатом, луком и картофелем фри.

  • Соя
  • Глютен

• Chicharrón de Cerdo

  12 €

  Свинина, жаренная до хрустящей корочки, подаётся со сладким картофелем и соусом criolla.

• Combinado Criollo

  По воскресеньям 15 €

  Смесь севиче, чанфаиниты, лапши и жареной кукурузы с соусом уанкаина, поданная вместе.

  • Рыба
  • Глютен
  • Соя
  • Молочные продукты
  • Яйца
  • Кунжут

• Pollo Broaster

  12 €

  Курица в панировке, обжаренная до золотистого цвета, подаётся с картофелем фри и салатом.

  • Глютен
  • Яйца

• Pollo a la Plancha

  12 €

  Курица, приготовленная на гриле, подаётся с картофелем фри и салатом.

• Patatas Fritas

  4 €

  Хрустящий и золотистый.

• Ensalada Simple

  4 €

  Салат латук, морковь и томат.

• Arroz Blanco

  4 €

  Классический гарнир.

• Wantanes

  5 €

  Хрустящие, подаются с соусом тамаринд.

  • Глютен
  • Яйца