O Cardápio

• Tamal de cerdo

  5 €

  Porco marinado envolto em massa de milho e folha de bananeira, servido com molho criollo.

• Salchipapa

  8 €

  Batatas fritas com salsicha em rodelas, servidas com molhos à escolha.

  • Glúten
  • Ovos
  • Mostarda
  • Sulfitos

• Papa a la Huancaína

  5 €

  Batatas e ovos cozidos cobertos com molho huancaína, com azeitona.

  • Lacticínios
  • Ovos
  • Glúten

• Causa Limeña

  Domingos 10 €

  Camadas de batata temperada com pimenta amarela, recheadas com frango, ervilha, abacate e maionese.

  • Ovos

• Caldo de Gallina

  Sáb. e dom. 12 €

  Caldo caseiro de galinha com massa, batata e ovo cozido, temperado com ervas e especiarias.

  • Glúten
  • Ovos
  • Aipo

• Caldo de Mote

  Domingos 13 €

  Caldo tradicional com milho mote, carne e batatas cozidas, temperado com ervas.

  • Aipo

Pratos à la carte

• Ceviche

  14,50 €

  Peixe fresco marinado em limão com cebola roxa e pimenta, servido com batata-doce e milho.

  • Peixe

• Leche de Tigre

  10 €

  Concentrado cremoso do ceviche clássico, feito com peixe marinado em lima, cebola e coentro.

  • Peixe
  • Aipo

• Causa Acevichada

  Domingos 12 €

  Causa limeña tradicional, coroada com peixe marinado em molho de ceviche.

  • Peixe
  • Ovos

Pratos à la carte

• Arroz Chaufa

  11 €

  Arroz salteado no wok com frango, ovo, cebolinha e molho de soja. Um clássico chifa atemporal.

  • Soja
  • Glúten
  • Ovos
  • Sésamo

• Aeropuerto

  12 €

  Mistura de arroz chaufa e talharim salteados no wok com frango, ovo e legumes em molho de soja.

  • Soja
  • Glúten
  • Ovos
  • Sésamo

• Mostrito

  15 €

  Arroz chaufa combinado com frango broaster, servido com batatas fritas.

  • Glúten
  • Soja
  • Ovos
  • Sésamo

• Tallarín Chifa

  13 €

  Talharim salteado em fogo alto, ao estilo chifa, com carne e legumes em molho de soja.

  • Glúten
  • Soja
  • Sésamo

• Combinado de Chifa

  15 €

  Arroz chaufa e talharim chifa servidos juntos.

  • Glúten
  • Soja
  • Ovos
  • Sésamo

Pratos à la carte

• Lomo Saltado

  14 €

  Tiras de carne bovina salteadas com tomate, cebola e batatas fritas.

  • Soja
  • Glúten

• Chicharrón de Cerdo

  12 €

  Porco frito até ficar crocante, servido com batata-doce e molho criollo.

• Combinado Criollo

  Domingos 15 €

  Mistura de ceviche, chanfainita, talharim e milho torrado com molho huancaína, servidos juntos.

  • Peixe
  • Glúten
  • Soja
  • Lacticínios
  • Ovos
  • Sésamo

• Pollo Broaster

  12 €

  Frango empanado e frito até dourar, servido com batatas fritas e salada. Molhos a pedido.

  • Glúten
  • Ovos

• Pollo a la Plancha

  12 €

  Frango grelhado na chapa, servido com batatas fritas e salada. Molhos a pedido.

• Patatas Fritas

  4 €

  Crocantes e douradas.

• Ensalada Simple

  4 €

  Alface, cenoura e tomate.

• Arroz Blanco

  4 €

  Acompanhamento clássico.

• Wantanes

  5 €

  Crocantes, servidos com molho de tamarindo.

  • Glúten
  • Ovos